„Wenn alle Künste untergehen, die edle Kochkunst bleibt bestehen“, dieses Motto bringt der Küchenchef mit regionalen Produkten auf den Teller. Von Poppinger Spargel, Bio Kalkalpen Rind und Nationalpark Wild bis zu den Traunviertler Weidegänsen, werden saisonale Schmankerln zubereitet. Es wird garantiert regional gekocht, und das mit Pfiff. Denn nur Produkte von ausgesuchten Lieferanten und Bauern finden Einzug in der Küche und werden schonend zubereitet.

MI-MO: 9.00-24.00 Uhr
Ruhetage: DI

Gastronomieart

Gasthaus / Wirtshaus