Als der Färberwirt in Bad Zell im Mühlviertel noch eine Färberei war, wurden in der
vorderen Stube bereits Gäste bewirtet. Die Tischtücher erinnern an das alte Handwerk der Blaufärberei. Wirtin Michaela Holzer „offeriert“ je nach Saison Aisttalfische, Kitz und Lamm, Spargel, Weidegans und Wild auf den Teller. Für das „Mühlviertler Mostschopfbrat’l“ aus dem Holzofenrohr und die hausgemachte Nusstorte kommen Gäste von weit her zu diesem „KultiWirt“. Gemüse und blaue Erdäpfel aus eigenem Anbau, Fisch, Fleisch, Eier und Käse von umliegenden Bauern.

DI, MI, FR bis SO von 11.00-21.00 Uhr
Ruhetage: MO und DO

Gastronomieart

Restaurant

AMA Gastrosiegel